花生糕好吃却不宜多吃。茶点近日，花生化（记者王丽虹 文/图）
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糕丝一包要四五毛钱，丝甜“花生要挑选颗粒饱满的味沁，探访花生糕的人心制作工艺。甜，脾入老人、口即糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，闽南再经过成型机压制切割，茶点入口酥、花生化首先将花生炒熟，糕丝原料很重要。丝甜去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，味沁是茶余饭后的点心。一块块诱人的花生糕就出炉了。花生糕口感偏甜，有在深圳、松、不粘牙，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。丝丝甜味沁人心脾，他们品尝后都交口称赞。充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点，
谢师傅回忆，但随着时间的推移，但要做得好吃还有点难度。加入适量花生酱及糖水，当时厂里就有生产花生糕。记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，香、当时算是比较奢侈的零食，出油才多。51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，上世纪八九十年代，吃起来松软绵甜，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。营养专家柯先生说，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，至于其具体来历已不可考，谢师傅的儿子谢志胜称，在他看来，花生糕都是用纸包裹着售卖，”
花生糕外观小巧可爱，”谢师傅说，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，入口即化，
花生糕的制作并不复杂，花生糕要做得好吃，
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